中山中心逸衡酒店可继续饮食领会：探究“从农场到餐桌”的绿色旅程

　　在寻求绿色、健康、可继续的生活方法的浪潮中，中山中心逸衡酒店旨在经过实践引领来宾深化了解和领会可继续饮食的绿色生活方法，因此在11月29日至30日举办了一场独具匠心的可继续饮食媒体活动，将ESG（环境、社会、公司管理）环保课题与可继续饮食理念深层次地交融，为粤港澳大湾区民众带来了一场从农场到餐桌的绿色盛宴。

　　联合国粮食及农业安排(FAO)为可继续饮食拟定了清晰的界说，即食物和膳食形式应当满意“养分足够、经济合理、在文明上可承受、节省自然资源和环境”的严格要求。此次活动正是根据这样的理念，为来宾们带来了一场共同的领会。活动期间，来宾们在入住时间便感触到了酒店的共同用心。酒店为每位来宾预备了心仪的香氛花卡欢迎礼，营建了一个温馨、安静的入住环境。随后，来宾们乘坐绿色交通工具前往心荟然学生态农场，亲自领会采摘蔬果和栽培的趣味，进一步探究“从农场到餐桌”的可继续开展理念。

　　在农场导赏环节，酒店人员、住客及媒体朋友们一起参加了采摘蔬果和栽培领会。我们亲手接触土壤，感触大自然的奉送，一起也深入领会到了可继续饮食的深远含义。采摘的新鲜蔬果更是成为了接下来活动的亮点，来宾们在厨师的指导下，将这些蔬果奇妙地调配并精心烹饪，呈现出一道道色香味齐全的好菜——彩虹宴。这些菜肴不只色彩缤纷、口感丰厚，更表现了可继续饮食在养分足够与文明承受度上的两层满意。

　　晚餐时分，来宾们围坐在餐厅的餐桌旁，品味着自己亲手制造的彩虹宴，深入感触到了可继续饮食的魅力。此外，衡食餐厅的厨师团队还特意为来宾们预备了其他由当地食材精心烹制的好菜，如现包薄皮崖口云吞、小榄菊花水榄等，进一步展现了当地文明与可继续饮食的交融。

　　除了美食领会，来宾们还参加了香草课程DIY环节，亲手制造香草制品，解锁了大自然的能量，享受了顷刻的安静与放松。这一环节不只丰厚了活动内容，也表现了可继续饮食在经济合理性上的考量，即经过DIY活动下降消费本钱，一起提高生活品质。

　　值得注意的是，此次活动中，中山中心逸衡酒店不只展现了可继续饮食的实践效果，更将ESG环保课题的理念贯穿于活动的每一个环节。从食材收购、烹饪制造到餐饮服务，酒店全程遵从环保、节能、减排的准则，力求将ESG环保课题的精华融入到来宾的每一次用餐领会中。例如，在食材收购方面，酒店优先挑选当地季节性食材，削减食物运送过程中的碳排放，一起支撑有机农业和可继续农业开展，促进生物多样性的维护。在烹饪制造的过程中，酒店选用节能高效的烹饪设备，削减能源消耗和废弃物发生，一起重视食材的合理运用，防止糟蹋。在餐饮服务方面，酒店供给可降解或可重复运用的餐具，鼓舞来宾削减一次性用品的运用，共同为环境维护奉献力气。

　　经过此次活动，中山中心逸衡酒店不只展现了自身在可继续饮食和ESG环保课题方面的活跃探究和实践效果，更向来宾传递了一个重要的信息：可继续开展和环境维护是每个人、每个企业都应承当的职责。经过挑选可继续饮食、支撑绿色消费、参加环保举动等方法，任何一个人都可认为地球的未来奉献一份力气。

　　未来，中山中心逸衡酒店将继续秉承ESG环保课题的理念，不断探究和实践可继续饮食的新形式和新途径。一起，酒店也将活跃与各方协作，一起推进可继续饮食和ESG环保课题的遍及与开展，为构建一个愈加绿色、健康、可继续的未来奉献更多力气。