打造“烟火湖湘”美食文旅IP2024“傲椒美食消费季” 收官
12月19日晚，2024长沙消费促进年“傲椒美食消费季”——青岛啤酒“烟火湖湘·韵味长沙”首届长沙街道特色美食宣传推广活动正式收官。活动旨在挖掘长沙街道特色美食，发掘城市的市井烟火气息，打造“烟火湖湘”美食文旅IP，进一步激发市民与游客的消费热情，了解湖湘美食餐饮文化，深入挖掘长沙夜间经济的巨大潜力。
活动现场，主办单位为2024年度“烟火湖湘·韵味长沙”宝藏小店进行了颁奖。同时，获奖商家展示了自家特色菜品，一碗湖湘街道美食特色菜促动现场嘉宾味蕾。
从活动启动以来，各美食餐饮店纷纷参与。通过深入挖掘长沙街道特色美食，并打造了“一个街道美食文旅消费IP”“一场年度颁奖盛典”“一次百家探店计划”“一个融媒体矩阵”“一张城市美食地图”“一场城市级餐饮美食事件营销”的六大主题系列活动，成功助力了长沙街道特色美食推广，打造了街道美食文旅消费IP，线上线下相结合，重点展示了城市街道的“餐饮+文旅”新体验，让我们消费者在沉浸式体验中品味当地特色餐饮文化，逐步推动了长沙消费市场的繁荣发展，成功让更多的人了解和热爱长沙的湖湘美食文化。
来自长沙市商务局的多个方面数据显示，截至2024年11月，全国湘菜门店超过11万家，市场规模超过2000亿元，其中湖南省内的湘菜门店近3万家，约占全国总门店数的27%。湘菜以其接地气、亲民的特点，深受大众喜爱，为长沙美食市场注入了源源不断的新活力，从而进一步拓宽了市场发展的广阔空间。
“通过品牌赋能餐饮的形式可以让每个有特色的餐饮美食都有能成为“网红”的机会，让每个消费者能有更多获得感从而愿意走进线下餐饮门店！”青岛啤酒湖南销售分公司党委书记、总经理徐学德表示。
美食与美酒是不可分割的场景，有湘菜的地方就有青岛啤酒；随着长沙夜间经济的蓬勃发展，街道特色美食已成为展示城市风采、提升城市消费的重要载体。
当天，还启动了“烟火湖湘·韵味长沙”2.0版本。据悉，“烟火湖湘·韵味长沙”长沙街道特色美食宣传推广平台将在2025年持续推动长沙餐饮行业的烟火气息，深度挖掘湖湘餐饮文化内涵，让新长沙人与老长沙人可以在酒与食中找到真实烟火，发现人生百味。
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